|
|
Terik Tempeh
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 tempe ? ltr santen 1 rode ui 1 teentje knoflook ketoembar 2 kemirienoten 1 daon salam stukje laos suiker evt. zout ve-tsin
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tempe in plakken en bak ze half gaar in olie.
Maak de kruiden fijn en fruit ze in olie.
Doe er de stukken voorgebakken tempe bij en verdeel het gelijkelijk.
Laat het kruidenmengsel goed in de tempe trekken.
Giet er dan de santen (kokosmelk) bij en wacht tot de tempe verzadigd is.
Maak het op smaak af met ve-tsin, nog even wachten en opdienen.
|
|
|